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脱水胡萝卜粒
脱水胡萝卜粒
产品编号:3HLB-C02B01*20.0
产品产地:山西
产品等级:一级
产品规格:5×5mm
产品水分:≤8%
产品包装:纸箱

脱水胡萝卜粒:3*3,3HLB-C01B01*20.0

脱水胡萝卜粒:8*8,3HLB-C03B01*20.0

脱水胡萝卜粒:10*10,3HLB-C04B01*20.0

脱水胡萝卜粒:15*15,3HLB-C05B01*20.0

脱水胡萝卜粒是指除一定量的水分而尽量保存胡萝卜原有风闻的干制品。脱水的作用在于将胡萝卜中的水分减少,提高可溶性物质的浓度,抑制微生物活动,同时胡萝卜本身所含酶的活性也受到抑制,产品能够长期保存。经常可以在方便面调料包中见到。

选择新鲜。色泽橙红。个体饱满、表皮光滑的胡萝卜为原料,剔除分叉、有病斑、有机械损伤和个小的胡萝卜。选好的胡萝卜放入流动清水池中浸泡清洗,先除掉胡萝卜上的斑点、根须及凹陷部分的污物,再去掉含有苦味的外表皮,最后切除青顶,挖去茎中的黄芯。