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孜然
孜然
产品编号:2ZRA-C01A01*25.0
产品产地:新疆
产品等级:一级
产品规格:**
产品水分:≤12%
产品包装:纸箱

孜然(学名:Cuminum cyminum L.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。属伞形目,伞形科一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛。花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月。

孜然主要分布于印度伊朗土耳其埃及、中国和前苏联的中亚地区,孜然为调味品之王,适宜肉类烹调,也可以作为香料使用。孜然的果实可入药,用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症.